伝統と週間メニューが出会うハラール中東献立プラン
中東料理はその根底からハラールです。これらのレシピはレヴァント、アラビア半島、北アフリカのムスリム家庭で何世代にもわたって受け継がれてきました。シャワルマ、マンサフ、マクルーバ、そして中東のメゼスプレッドを本格的に再現する献立をお届けします。
使い方
1
好みを設定
食事法、世帯人数、予算、アレルギーをお知らせください。
2
プランを受け取る
レシピと買い物リスト付きのパーソナライズ食事プランを受け取ります。
3
料理を楽しむ
シンプルなレシピに従うだけ。ストレスなし、無駄なし。
このプランを選ぶ理由
伝統から生まれたハラール
ハラール対応が必要な料理とは異なり、中東料理は伝統的にハラールとして調理されてきた——何世紀ものムスリム家庭の知恵が詰まったレシピです。
メゼ文化が標準装備
フムス、ババガヌーシュ、タブレ、ラブネが多様性をもたらし、おもてなしも楽にしてくれます。
平日向けの時短版クラシック
本来何時間もかかる伝統レシピを、本格的な味わいを保ちながら30-45分で作れるバージョンに。
サンプルメニュー
dinner50 min
チキンマンサフ
タンジーなジャミード（乾燥ヨーグルト）ソースで煮たハラールチキンを、スパイスライスにトーストアーモンドと松の実を添えて。
haraaruchuutou
breakfast15 min
フール・ムダマス
潰したそら豆ににんにく、レモン汁、クミン、たっぷりのオリーブオイルをかけて、温かいピタと一緒にどうぞ。
haraarumame
lunch30 min
ラムシャワルマラップ
薄切りハラールラムのシャワルマを温かいピタに、タヒニ、ピクルス野菜、トマト、パセリと一緒に包んで。
haraaruramu
dinner55 min
マクルーバ（逆さまライス）
スパイスを効かせたハラールチキン、揚げナス、バスマティライスを重ねて一つの鍋で炊き、大皿にドラマチックにひっくり返す一品。
haraarugohan
lunch15 min
ファトゥーシュとグリルハルミ
揚げたピタチップスのサラダにミックスグリーン、ラディッシュ、スマックドレッシング、グリルしたハルミチーズを添えて。
haraarusarada
よくある質問
中東料理はすべてハラールですか？
伝統的な中東料理の大多数はハラールです。料理がムスリム文化の中で発展したためです。豚肉は使われず、調理にアルコールを使うことも極めてまれです。主な確認事項は、肉がハラール認証の供給者から調達されていることです。
ハラール中東料理で使われる肉は？
ラム、チキン、ビーフ、ヤギが主な肉です。ラムが最も伝統的で高く評価されています。シーフードも特に沿岸地域で広く使われます。すべての肉はハラール認証であるべきです。
典型的な中東の食事構成は？
伝統的な食事はメゼ（フムス、ババガヌーシュ、サラダ、ピクルス）から始まり、グリルまたは煮込みの肉とライスのメインディッシュが続き、フレッシュフルーツ、バクラヴァ、クナーフェで締めることが多いです。お茶は食事中ずっと提供されます。
中東料理は作り置きできますか？
もちろんです。フムス、ババガヌーシュ、ディップ類は5日以上保存可能。ライス料理やシチューは温め直すと味が馴染んで美味しくなります。メゼスタイルの食事は最も作り置きに適したフォーマットの一つです。
関連する食事プラン
お役立ちガイド
最初の1週間は無料
レシピと買い物リスト付きのパーソナライズされた3日間食事プランを入手。クレジットカード不要。
無料プランを始める