सीज़र सलाद

ओवन को 375°F पर प्रीहीट करें। ब्रेड के टुकड़ों को जैतून के तेल में मिलाएँ और आधी कटी लहसुन की कली से रगड़ें। बेकिंग शीट पर फैलाकर 8-10 मिनट सुनहरा और कुरकुरा होने तक बेक करें।

ड्रेसिंग बनाएँ: मेयोनेज़, कद्दूकस पार्मेसन, नींबू का रस, डिजॉन, वॉस्टरशायर और कूटा लहसुन चिकना होने तक मिलाएँ।

रोमेन को एक कौर के टुकड़ों में काटकर बड़े कटोरे में रखें। ड्रेसिंग डालकर हर पत्ते पर लगने तक मिलाएँ।

क्रुटॉन्स डालकर हल्का मिलाएँ। प्लेट में निकालें, ऊपर शेव्ड पार्मेसन और ताज़ी पिसी काली मिर्च डालें।