भरवाँ शिमला मिर्च
रंग-बिरंगी शिमला मिर्च में मसालेदार टर्की कीमा, चावल, टमाटर और पिघले चीज़ का मिश्रण भरकर, नरम होने तक बेक किया गया।
15 min
Prep
35 min
Cook
50 min
Total
4
Servings
Easy
Difficulty
Ingredients
Instructions
ओवन को 375°F पर प्रीहीट करें। शिमला मिर्च का ऊपरी हिस्सा काटें, बीज और झिल्ली निकालें। बेकिंग डिश में कटी तरफ ऊपर रखें।
पैन में मध्यम आँच पर जैतून का तेल गर्म करें। प्याज़ 3 मिनट भूनें, लहसुन डालकर 30 सेकंड पकाएँ। टर्की कीमा, जीरा, मिर्च पाउडर, नमक और काली मिर्च डालें। भूरा होने तक 5-6 मिनट पकाएँ।
आँच से उतारें और पके चावल, कटे टमाटर और आधा चीज़ मिलाएँ।
हर शिमला मिर्च में भरपूर भरावन डालें, ऊपर उभरने दें। बचा चीज़ ऊपर रखें।
बेकिंग डिश के तले में 1/4 कप पानी डालें। फ़ॉइल से ढककर 25 मिनट बेक करें। फ़ॉइल हटाकर 10 मिनट और बेक करें जब तक चीज़ बुलबुलेदार हो और मिर्च नरम हो जाएँ।
Tip: तले का पानी भाप बनाता है जो शिमला मिर्च को बाहर से समान रूप से पकाने में मदद करता है।
Nutrition per Serving
380kcal
Calories
30g
Protein
28g
Carbs
16g
Fat
5g
Fiber
Watch It Being Made
Tags
You Might Also Like
Love this recipe?
Get a full weekly meal plan built around your favorites, with recipes and a grocery list.
Get your free plan