एंटी-इंफ़्लेमेटरी भोजन योजना जो अंदर से ठीक करती है

दीर्घकालिक सूजन जोड़ों के दर्द से लेकर हृदय रोग तक हर चीज़ से जुड़ी है, और आप जो खाते हैं वह एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। हमारी सूजन-रोधी योजनाएं उन खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करती हैं जो सूजन को कम करने के लिए जाने जाते हैं — फैटी मछली, हल्दी, बेरीज़, पत्तेदार साग, जैतून तेल — साथ ही आम ट्रिगर्स को हटाते हुए।

कैसे काम करता है

1

अपनी प्राथमिकताएं सेट करें

अपना आहार, परिवार का आकार, बजट और एलर्जी बताएं।

2

अपनी योजना प्राप्त करें

व्यंजनों और किराने की सूची के साथ व्यक्तिगत भोजन योजना प्राप्त करें।

3

पकाएं और आनंद लें

सरल व्यंजनों का पालन करें। कोई तनाव नहीं, कोई बर्बादी नहीं।

यह योजना क्यों चुनें

विज्ञान-समर्थित खाद्य पदार्थ

हर भोजन में ऐसी सामग्री शामिल है जिसके सूजन-रोधी प्रभावों के लिए वास्तविक शोध प्रमाण हैं — हल्दी, जंगली सैल्मन, ब्लूबेरी, अतिरिक्त-कुंवारी जैतून तेल।

सूजन-बढ़ाने वाले ट्रिगर हटाता है

योजनाएं परिष्कृत चीनी, प्रसंस्कृत तेल, अत्यधिक प्रसंस्कृत अनाज और खाद्य योजकों को न्यूनतम करती हैं जो सूजन के चक्र को जारी रखते हैं।

भूमध्यसागरीय प्रेरित नींव

भूमध्यसागरीय आहार सबसे अच्छी तरह से अध्ययन किए गए सूजन-रोधी खाने के पैटर्न में से एक है। हमारी योजनाएं उस नींव का उपयोग करती हैं जबकि ताज़े, मौसमी भोजन के साथ इसे रोचक बनाए रखती हैं।

नमूना भोजन

breakfast10 min

हल्दी गोल्डन स्मूदी बाउल

आम, केला, हल्दी और नारियल दूध से बना स्मूदी बाउल, ऊपर चिया बीज, ताज़ी बेरीज़ और कुचले पिस्ते के साथ।

anti-inflammatoryquick
lunch10 min

सार्डिन और एवोकाडो टोस्ट

साबुत ग्रेन टोस्ट पर मैश एवोकाडो, ऊपर डिब्बाबंद सार्डिन, लाल मिर्च के गुच्छे और नींबू। ओमेगा-3 से भरपूर, 10 मिनट में तैयार।

omega-3quick
dinner35 min

फूलगोभी चावल के साथ हल्दी चिकन

हल्दी, अदरक और लहसुन के साथ मैरिनेट चिकन ग्रिल किया, फूलगोभी चावल और भुनी सब्जियों पर।

anti-inflammatorylow-carb
dinner30 min

केल और दाल के साथ बेक्ड मैकेरल

नींबू-जड़ी बूटी मैकेरल फिलेट बेक किया, मसाले वाली दाल और लहसुन में भुनी केल के साथ। ओमेगा-3 और फाइबर की दोहरी खुराक।

omega-3high-fiber
snack5 min

अखरोट और डार्क चॉकलेट

एक मुट्ठी कच्चे अखरोट और दो टुकड़े 85%+ डार्क चॉकलेट — दोनों शक्तिशाली सूजन-रोधी यौगिकों वाले।

anti-inflammatoryno-cook

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

कौन से खाद्य पदार्थ सूजन का कारण बनते हैं?
सबसे बड़े सूजन ट्रिगर हैं: परिष्कृत चीनी और उच्च-फ्रक्टोज कॉर्न सिरप, परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट (सफेद रोटी, पास्ता), ट्रांस वसा, ओमेगा-6 में उच्च वनस्पति तेल (सोयाबीन, मकई का तेल), अत्यधिक शराब और प्रसंस्कृत मांस। हमारी योजनाएं इन सभी को सीमित करती हैं।
सूजन-रोधी आहार से मुझे कितनी जल्दी परिणाम दिखेंगे?
कुछ लोग 2-3 सप्ताह में ऊर्जा और जोड़ों के दर्द में सुधार महसूस करते हैं। पुरानी सूजन मार्करों (जैसे CRP) में सुधार आमतौर पर 6-12 सप्ताह के लगातार खाने से दिखाई देता है। यह एक जीवन शैली परिवर्तन है, त्वरित सुधार नहीं।
क्या यह भूमध्यसागरीय आहार के समान है?
काफी हद तक हां। भूमध्यसागरीय आहार का सबसे अधिक शोध किए गए सूजन-रोधी खाने के पैटर्न में से एक है। हमारी योजनाएं उस नींव का उपयोग करती हैं लेकिन एशियाई और लैटिन सूजन-रोधी सामग्री (हल्दी, अदरक, हरी चाय) को शामिल करके इसे व्यापक बनाती हैं।
क्या सूजन-रोधी आहार ऑटोइम्यून स्थितियों में मदद कर सकता है?
शोध बताता है कि विरोधी भड़काऊ खाने से ऑटोइम्यून स्थितियों जैसे रुमेटॉयड गठिया, IBD और ल्यूपस में लक्षण कम हो सकते हैं। हालांकि, ऑटोइम्यून स्थितियों के लिए हमारी योजनाओं का उपयोग अपने रुमेटोलॉजिस्ट या गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट के साथ समन्वय में करें।

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उपयोगी गाइड

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