डेयरी-फ्री थाई भोजन योजनाएँ — प्राकृतिक रूप से डेयरी-फ्री, सहज रूप से स्वादिष्ट
थाई व्यंजन दुनिया के सबसे स्वाभाविक रूप से डेयरी-मुक्त व्यंजनों में से एक है। नारियल का दूध क्रीम की जगह लेता है, मछली सॉस मक्खन की जगह लेता है, और लेमनग्रास, गलांगल और मिर्च के तीखे स्वाद का मतलब है कि आप एक पल के लिए भी पनीर को याद नहीं करते। हमारी डेयरी-मुक्त थाई योजनाओं में लगभग शून्य विकल्प की आवश्यकता है — थाई खाना हमेशा इसी तरह खाया जाना था।
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यह योजना क्यों चुनें
शून्य विकल्प की ज़रूरत
पश्चिमी व्यंजनों को अनुकूलित करने के विपरीत, थाई खाना पहले से ही परंपरा से डेयरी-मुक्त है। नारियल का दूध, नारियल क्रीम और तेल स्वाभाविक वसा हैं।
नारियल का दूध सब कुछ करता है
करी, सूप, मिठाइयाँ और पेय सभी नारियल के दूध को मलाईदार आधार के रूप में उपयोग करते हैं — यह डेयरी से कहीं अधिक बहुमुखी है।
तीखे स्वाद, कोई बेस्वादपन नहीं
थाई खाना स्वाद के लिए डेयरी पर नहीं, सुगंधित पदार्थों (लेमनग्रास, गलांगल, काफ़िर नींबू) पर निर्भर करता है — इसलिए डेयरी हटाने से कुछ नहीं बदलता।
नमूना भोजन
आलू और मूँगफली के साथ मसमन करी
नारियल दूध की करी में कोमल चिकन, आलू, प्याज़ और भुनी मूँगफली, दालचीनी और इलायची के मसाले के साथ।
झींगे के साथ पैड थाई
इमली-पाम शुगर सॉस में झींगे, अंडे, अंकुरित मूँग और पिसी मूँगफली के साथ क्लासिक राइस नूडल।
थाई तुलसी चिकन (पैड क्राउ गई)
पवित्र तुलसी, लहसुन, मिर्च और मछली सॉस के साथ पिसा चिकन, चमेली चावल और तले अंडे के साथ।
अदरक और हरे प्याज़ के साथ कोंजी
अदरक के साथ धीमी आँच पर पकाया रेशमी चावल का दलिया, ऊपर से अधपका अंडा, कुरकुरे शलोट्स और सोया सॉस की छींट।
सूखे झींगे के साथ ग्रीन पपीता सलाद
सूखे झींगे, टमाटर, लम्बी फलियाँ, मूँगफली, नींबू और बर्ड्स आई मिर्च के साथ कुरकुरा कटा हरा पपीता।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या थाई खाना डेयरी-मुक्त है?
क्या थाई करी में डेयरी होती है?
क्या नारियल का दूध डेयरी का अच्छा विकल्प है?
थाई आइस्ड टी के बारे में क्या — क्या यह डेयरी-मुक्त है?
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