Bowl de Burrito
Todas las mejores partes de un burrito, deconstruidas en un bowl. Arroz con limón y cilantro, pollo sazonado, frijoles negros, maíz, pico de gallo, guacamole y un toque de crema.
15 min
Prep
15 min
Cook
30 min
Total
4
Servings
Easy
Difficulty
Ingredients
Para el bowl
Instructions
Sazona el pollo con chile en polvo, comino, ajo en polvo y sal. Calienta aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Cocina el pollo durante 6-7 minutos por lado hasta que esté dorado y bien cocido. Deja reposar 5 minutos y luego corta en rodajas.
Incorpora el jugo de limón y el cilantro al arroz cocido.
Tip: Agrega el limón y el cilantro mientras el arroz todavía está caliente. Así absorbe mejor el sabor.
Calienta los frijoles negros y el maíz en una cacerola pequeña. Corta el aguacate en cubos y mézclalo con un chorrito de limón.
Arma los bowls: arroz con limón y cilantro, pollo en rodajas, frijoles negros, maíz, tomate en cubos, aguacate y una cucharada de crema agria.
Nutrition per Serving
540kcal
Calories
40g
Protein
56g
Carbs
18g
Fat
10g
Fiber
Tags
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