Cuisine

Mexikanische Essensplaene Wuerzig und Lecker

Mexikanische Kueche ist weit mehr als Tex-Mex: Es ist eine Welt voller Chilis, Maisgerichte, langsam geschmorte Fleischstuecke und frische Salsas. Wir erstellen dir jede Woche einen mexikanischen Ernaehrungsplan, der die Tiefe und Vielfalt dieser Kueche zeigt — von Street-Tacos bis zu aufwendigen Moles.

So Funktioniert's

1

Präferenzen festlegen

Geben Sie Ihre Diät, Haushaltsgröße, Budget und Allergien an.

2

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3

Kochen & genießen

Folgen Sie einfachen Rezepten. Kein Stress, keine Verschwendung.

Warum Diesen Plan Wählen

Echte mexikanische Aromen

Unsere Plaene gehen ueber Burritos und Nachos hinaus und bringen Pozole, Chilaquiles, Tamales und authentische Salsas auf deinen Tisch.

Mais als Grundlage

Maistortillas, Tamales, Tostadas — die authentische mexikanische Kueche baut auf Mais, nicht auf Weizenmehl. Von Natur aus glutenfrei.

Vielfalt fuer jeden Tag

Von schnellen Taco-Abenden ueber Freitags-Fisch bis zum Sonntagseintopf — mexikanische Kueche hat fuer jeden Wochentag das Richtige.

Beispielgerichte

dinner20 min + 3 hr slow cook

Street-Style-Tacos al Pastor

Mariniertes Schweinefleisch auf Maistortillas mit Ananas, Koriander, Zwiebeln und scharfer Salsa.

tacosklassiker
breakfast20 min

Pozole Rojo

Traditionelle Maissuppe mit Haehnchen in einer reichen Ancho-Chili-Bruehe, serviert mit Kohl, Rettich und Oregano.

suppeglutenfrei
lunch15 min

Chilaquiles mit Spiegelei

Knusprige Tortilla-Chips in gruener Salsa, getoppt mit Spiegelei, Crema und Avocado.

fruehstueckvegetarisch
dinner40 min

Carnitas-Tacos

Im Slow Cooker zerfallendes Schweinefleisch auf Maistortillas mit eingelegten Zwiebeln und Salsa Verde.

slow-cookerglutenfrei
lunch15 min + 30 min curing

Mexikanischer Reis-Bohnen-Bowl

Koriander-Limetten-Reis mit gewuerzten Pintobohnen, gegrillter Paprika, Mais, Pico de Gallo und Crema.

vegetarischglutenfrei

Häufig Gestellte Fragen

Ist mexikanisches Essen scharf?
Es kann scharf sein, muss aber nicht. Die meisten Chilisorten bringen eher Geschmack als Hitze. Unsere Rezepte geben die Schaerfe an und bieten milde Alternativen an. Du bestimmst den Grad.
Was ist der Unterschied zwischen Tex-Mex und mexikanischer Kueche?
Tex-Mex ist die amerikanische Interpretation mit viel Kaese, Sauerrahm und Weizenmehl-Tortillas. Authentische mexikanische Kueche setzt auf Mais, frische Salsas, diverse Chilisorten und weniger Milchprodukte. Unsere Plaene orientieren sich am Original.
Sind die Zutaten leicht erhaeltlich?
Die meisten Zutaten findest du in jedem Supermarkt. Fuer spezielle Chilisorten empfehlen wir einen Besuch im lateinamerikanischen Lebensmittelladen — es lohnt sich.
Eignet sich mexikanisches Essen zum Vorbereiten?
Hervorragend. Mariniertes Fleisch, Bohnen, Reis und Salsas lassen sich wunderbar vorbereiten. Tacos sind perfektes Build-your-own-Essen fuer die ganze Familie.

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