食材5つだけ献立プラン — 食材を減らして、夕食はもっと美味しく
By the What's For Dinner Team · Updated May 2026
食材は5つ。「塩、こしょう、油、あとは家にあるもの」をプラスした5つではありません。調味料も含めて、正真正銘の5つです。このプランは、シンプルな料理が手抜き料理ではないことを証明します。使う食材が少ないほど、ひとつひとつがしっかり役割を果たさなければなりません。レモンとケイパーを添えた完璧に焼き上げた鶏もも肉に、12種類ものスパイスは必要ないのです。質の良い食材、確かな技術、そして引き算の美学は、いつだって複雑さに勝ります。
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料理を楽しむ
シンプルなレシピに従うだけ。ストレスなし、無駄なし。
このプランを選ぶ理由
買い物はたった15分で完了
1レシピにつき5食材で、しかも料理間で重複する食材が多いため、週間の買い物リストはカートなしで買い物できるほど短くて済みます。店にいる時間も、衝動買いに使うお金も減り、冷蔵庫の奥で忘れられる食材もなくなります。
本当に覚えられるレシピ
食材5つのレシピは頭に自然と残ります。2回作れば、もうレシピは必要なくなるでしょう。これが本物の料理への自信を育てます—少ない食材がどう組み合わさるかを理解しているからこそ、アレンジも自然にできるようになるのです。
使わないまま棚で埃をかぶる特殊食材はゼロ
一度使って忘れられる8ドルの瓶詰めとはもうお別れです。プランに登場する食材はすべて、スーパーの定番品で何度でも使えるものばかり。塩、油、基本的な常備品はカウントに含めません—5つの食材こそが主役です。
サンプルメニュー
ピーナッツバターバナナトースト
トーストした全粒粉パンに、ピーナッツバター、スライスしたバナナ、はちみつを少し垂らし、シナモンを振りかけます。食材5つ、3分で完成、意外なほど食べ応えあり。シナモンのおかげでベーカリー仕立てのような味わいに。
カプレーゼチキン
鶏むね肉をフライパンで焼き、フレッシュモッツァレラとスライストマトをのせてチーズが溶けるまでブロイラーで焼きます。仕上げにバルサミコグレーズとフレッシュバジルを。食材5つで、レストラン級のランチに。
ガーリックバターシュリンプパスタ
スパゲティ、生えび、バター、にんにく、レモン。パスタを茹で、えびをガーリックバターで3分炒め、レモン汁とゆで汁を加えて全体を絡めます。食材5つで、18分で完成。
しょうゆグレーズサーモンとブロッコリー
サーモンの切り身、しょうゆ、はちみつ、にんにく、ブロッコリー。サーモンにグレーズを絡め、ブロッコリーと一緒に天板に並べて400°F(約200°C)で15分ロースト。グレーズがキャラメリゼして、甘じょっぱい香ばしい衣になります。
りんごスライスとアーモンドバター&海塩
スライスしたハニークリスプりんご、ディップ用のアーモンドバター、フレークソルトをひとつまみ。食材3つですが、アーモンドバターの塩気とシャキシャキのりんごの組み合わせは反則級の美味しさ。200カロリーで、調理は一切不要。
よくある質問
塩、こしょう、油は食材としてカウントされますか?
5食材の料理は味が薄すぎませんか?
5食材の料理でも栄養的にバランスが取れますか?
料理初心者にも向いていますか?
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