Cuisine

स्वाद से भरपूर एशियन-इंस्पायर्ड भोजन योजनाएँ

एशियाई व्यंजन एक अविश्वसनीय रेंज को समेटता है — चीनी स्टर-फ्राई की कड़ाही की तीव्रता से लेकर वियतनामी फो के स्वच्छ, जड़ी-बूटी वाले कटोरों तक। हमारे एशियाई मील प्लान महाद्वीप भर से तैयार होकर जीवंत, अच्छी तरह से संतुलित भोजन का एक सप्ताह बनाते हैं। हर प्लान में एक किराना सूची शामिल है ताकि आप सोया सॉस, तिल का तेल, चावल के नूडल, और ताज़े मसाले एक ट्रिप में ले सकें।

कैसे काम करता है

1

अपनी प्राथमिकताएं सेट करें

अपना आहार, परिवार का आकार, बजट और एलर्जी बताएं।

2

अपनी योजना प्राप्त करें

व्यंजनों और किराने की सूची के साथ व्यक्तिगत भोजन योजना प्राप्त करें।

3

पकाएं और आनंद लें

सरल व्यंजनों का पालन करें। कोई तनाव नहीं, कोई बर्बादी नहीं।

यह योजना क्यों चुनें

कड़ाही से मेज़ तक की गति

स्टर-फ्राई, फ्राइड राइस, और नूडल डिश कुछ सबसे तेज़ रात्रिभोज हैं जो आप बना सकते हैं — सामग्री तैयार होने पर अधिकांश 15-20 मिनट में तैयार हो जाते हैं।

स्वाभाविक रूप से संतुलित भोजन

एशियाई खाना हर डिश में सब्जियों, दुबले प्रोटीन, और जटिल कार्ब्स पर जोर देता है, इसलिए आपका भोजन डाइट फूड जैसा लगे बिना पोषण से भरपूर होता है।

गहरे उमामी का स्वाद

सोया सॉस, फिश सॉस, मिसो, और तिल गहरे स्वादिष्ट स्वाद लाते हैं जो हर निवाले को संतुष्टिदायक बनाते हैं — यहां तक कि सरल राइस बाउल भी रेस्तरां जैसे लगते हैं।

नमूना भोजन

dinner20 min

बीफ और ब्रोकोली स्टर-फ्राई

पतले कटे फ्लैंक स्टेक और ब्रोकोली के फूल चमकदार लहसुन-अदरक सोया ग्लेज़ में लपेटे गए, भाप में पके जैस्मिन चावल के साथ परोसे गए।

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breakfast10 min + 1 hr simmer

कांजी नरम उबले अंडे और हरे प्याज़ के साथ

रेशमी चावल की खिचड़ी धीमी आंच पर क्रीमी होने तक पकाई गई, जैमी नरम उबले अंडे, कुरकुरे तले हुए शैलट, और तिल के तेल की बूंदाबांदी के साथ।

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lunch25 min

वियतनामी बान्ह मी सैंडविच

कुरकुरी बैगेट में लेमनग्रास-मैरिनेटेड पोर्क, अचारी मूली और गाजर, ताज़ा धनिया, जलपेनो, और श्रीराचा मेयो भरा गया।

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dinner15 min

वेजिटेबल पैड सी ईव

चौड़े चावल के नूडल चाइनीज़ ब्रोकोली, अंडे, लहसुन, और मीठे-नमकीन डार्क सोया सॉस के साथ तेज़ आंच वाली कड़ाही में भूने गए।

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dinner25 min

मिसो सैल्मन भाप वाले बोक चॉय के साथ

सैल्मन फ़िलेट सफेद मिसो, मिरिन, और थोड़ी ब्राउन शुगर के साथ ग्लेज़ की गई, कैरेमेलाइज़ होने तक ब्रॉयल की गई, और नरम भाप वाले बोक चॉय के साथ परोसी गई।

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अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

मील प्लान में किस प्रकार का एशियाई खाना है?
हमारे एशियाई प्लान चीनी, जापानी, वियतनामी, थाई, और कोरियाई परंपराओं से लेते हैं। आपको हर हफ्ते स्टर-फ्राई, नूडल सूप, राइस बाउल, डम्पलिंग, और करी मिलेंगे। प्लानर स्टाइल को बदलता रहता है ताकि आप दो रात में एक ही फ्लेवर प्रोफ़ाइल न खाएं।
क्या एशियाई खाना पकाने के लिए विशेष सामग्री चाहिए?
कुछ पेंट्री स्टेपल बहुत काम आते हैं: सोया सॉस, तिल का तेल, चावल का सिरका, फिश सॉस, और श्रीराचा। अधिकांश किसी भी किराना दुकान पर उपलब्ध हैं। हमारी किराना सूची किसी भी ऐसी चीज़ को फ्लैग करती है जिसके लिए एशियाई बाज़ार की ज़रूरत हो सकती है, और हमेशा एक विकल्प सुझाती है अगर आप उसे नहीं पा सकते।
क्या एशियाई मील प्लान वज़न कम करने के लिए अच्छे हैं?
एशियाई व्यंजन स्वाभाविक रूप से सब्जियों, दुबले प्रोटीन, और पोर्शन कंट्रोल पर जोर देता है। फो, स्टर-फ्राई, और साशिमी बाउल जैसे व्यंजन कैलोरी-भारी हुए बिना पोषण से भरपूर हैं। अपनी प्रोफ़ाइल में कैलोरी या पोषण लक्ष्य सेट करें और प्लानर स्वचालित रूप से हिस्से और सामग्री अनुपात समायोजित करता है।
एशियाई खाने को मील-प्रेप करते समय गीला होने से कैसे बचाएं?
मुख्य बात यह है कि घटकों को अलग-अलग स्टोर करें — चावल, प्रोटीन, और सॉस को अलग-अलग कंटेनर में रखें और खाने के समय असेम्बल करें। हमारे प्लान इस पर ध्यान देते हैं — प्रेप डे पर ऐसे व्यंजन रखते हैं जो अच्छी तरह से गर्म होते हैं (करी, ब्रेज़्ड मीट) और उन दिनों ताज़े व्यंजन (सलाद, त्वरित स्टर-फ्राई) रखते हैं जब आपके पास अधिक समय हो।

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उपयोगी गाइड

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