Un Plan de Comidas AIP que Hace que la Fase de Eliminación Sea Realmente Manejable
By the What's For Dinner Team · Updated May 2026
El Protocolo Autoinmune es una de las dietas de eliminación más restrictivas que existen — sin granos, lácteos, huevo, nueces, semillas, solanáceas, legumbres, o azúcar refinada. Es mucho que navegar solo. Nuestros planes de comidas AIP eliminan la incertidumbre de la fase de eliminación, dándote recetas conformes que son genuinamente nutritivas y satisfactorias mientras tu cuerpo sana.
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Por Qué Elegir Este Plan
Fase de eliminación AIP estricta
Cada receta excluye todos los alimentos eliminados por AIP incluyendo solanáceas (tomate, pimiento, papa), huevo, nueces, semillas, y todos los granos. Sin excepciones, sin zonas grises.
La densidad nutricional es la prioridad
AIP no se trata solo de lo que eliminas — se trata de inundar tu cuerpo de nutrientes. Nuestros planes enfatizan vísceras, caldo de hueso, alimentos fermentados, y un arcoíris de vegetales sin solanáceas.
Diseñado para la fase de sanación
Sabemos que estás haciendo AIP porque algo no anda bien. Nuestros planes están construidos para reducir tu carga cognitiva alrededor de la comida para que puedas enfocarte en el descanso, el manejo del estrés y la recuperación.
Comidas de Ejemplo
Bowl de Yogur de Coco con Arándanos y Granola de Chufa
Cremoso yogur de coco cubierto con arándanos azules frescos, hojuelas de coco tostado, y granola crujiente de chufa. Conforme con AIP y naturalmente dulce.
Wraps de Col Rizada con Pavo y Aguacate
Pechuga de pavo rostizada en rodajas con aguacate, zanahoria rallada y hierbas frescas envueltas en grandes hojas de col rizada. Ligero, fresco y portátil.
Costillas Brasadas con Puré de Chirivía y Kale Salteado
Tiernas costillas de res que se deshacen, brasadas en caldo de hueso con hierbas, servidas sobre un sedoso puré de chirivía con kale salteado con ajo.
Chips de Plátano Macho con Dip de Aguacate
Plátano macho verde en rodajas finas horneado hasta quedar crujiente, servido con un simple dip de aguacate machacado sazonado con limón y sal de mar.
Pollo Entero Asado con Limón y Hierbas con Vegetales de Raíz
Un pollo entero asado con limón, tomillo y romero sobre una cama de zanahoria, nabo y camote. Energía de cena dominical, aprobado por AIP.
Preguntas Frecuentes
¿Para qué condiciones autoinmunes está diseñado AIP?
¿Cuánto tiempo debo permanecer en la fase de eliminación?
¿AIP es lo mismo que paleo?
¿Debería hacer AIP sin supervisión médica?
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